Leche soya orgánica

Amigos!, les dejo un datito para los que no consumen leche de vaca.
Existe ésta leche de soya orgánica, sin componentes transgénicos!
Su aporte de calcio es de alrededor de los 250mg en una porción de 200ml

Principales Alimentos Ricos en Calcio!

Especial, para quienes no consumen lácteos 

Contenido de calcio de algunos alimentos:

• 2cda de chia (20g) = 164 mg calcio
• 2cda de sésamo (20g) =  97mg de calcio
• 20 almendras = 58mg de calcio
• 1 naranja = 40 mg de calcio
• 100g de betarraga = 114mg de calcio
• 100g de espinaca* = 136mg de calcio
• 100g de achicoria = 100 mg de calcio
• 100g de semillas de amapola sobre 1000mg de calcio
• 100g de alfalfa sobre 1000mg de calcio
• 100g de avena 148mg de calcio
• 100g de porotos = 260mg de calcio
• Alcayota = 122 mg calcio
• 100g de higos = 180mg de calcio
• Almendras = 294 mg de calcio
• 100g de frutilla 40mg de calcio
• 100g de berros = 234mg de calcio
• 100g de albahaca = 325 mg de calcio
• 100g de arvejas = 102 mg

*La espinaca es rica en oxalatos, que disminuyen la absorción del calcio, por tanto se sugiere hervir la espinaca para eliminar gran parte de estos.

Lentejas con arroz integral

Ingredientes

Cocción

                                                   Porción

listo!!

Ricas y Saludables lentejas con arroz integral!

Receta especial  para vegetarianos, veganos, o cualquier persona que quiera incorporar a su dieta una buena fuente de proteínas, fibra, carbohidratos, hierro, vitaminas y minerales!

Ingredientes (para 6 personas):

• 2 tazas de lentejas (300g)
• 1/2 taza de arroz integral (50g)
• 2cdas de aceite oliva
• 1 Cebollín 
• Ajo a gusto
• 1 Pimentón puede ser verde o rojo
• 2 tazas de zapallo
• 1/2 zapallo italiano en rodajas 

*La porción a servir es de 1 taza. (puedes verlo en la foto)
Puedes acompañar con una rica ensalada chilena!

• 1 tomate
• 1/2 cebolla mediana en pluma
• 1 cdta de aceite oliva

Preparación:

Cocer las lentejas y el zapallo

saltear en aceite de oliva, el cebollín, el pimentón, el ajo y el arroz integral. Luego incorporar a la olla de cocción.

Mantener a fuego medio durante 40min.

Paralelamente colocar en un sarten grill los zapallitos italianos.

El valor Nutritivo de la preparación por porción es aproximadamente:

• 360 kcal
• 13g de proteínas
• 51g de carbohidratos
• 10g de grasa (de buena calidad)
• 5 a 6g de fibra

Chapsui

Una rica y saludable preparación, ideal para comer durante la cena por su bajo aporte en carbohidratos y grasa.

Ingredientes:

• Dientes de dragón a gusto
• 1 zanahoria pequeña en tiritas
• 1 taza de brócoli
• 1/2 cebollín pequeño
• 1 taza de champiñones
• 1 taza de zapallo italiano en tiritas

Mate


Un excelente diurético, estimulante del sistema nervioso central e incluso podría ayudar a calmar los niveles de ansiedad, contribuyendo a la baja de peso.
Ideal para comenzar las mañana con energía! e ideal para desintoxicar el cuerpo!

Para estos días de calor!
Helado de yogurt natural con fruta

• 1 yogurt natural descremado (125g app)
• 10 arándanos 
• 2 frutillas
• 1 cdta de azúcar 

Congela el yogurt y las frutas. Cuando estén listas, colócalas en la minipimer hasta conseguir la consistencia deseada y a disfrutar !!

Esta rica preparación contiene aproximadamente:

• 150 kcal
• 8g de proteinas
• 1g de grasa
• 30g de carbohidratos

Puedes hacerlo sin azúcar si gustas!! (es tan poquita cantidad que está permitido!)

Desayuno:

Yogurt con granola y berries antioxidante

Ingredientes:

• 1 yogurt descremado (sabor a elección)
• 3/4 taza (pequeña) de granola
• 10 arándanos
• 5 frutillas
• 1/2 cdta de blue berry (100% concentrado de arándano, antioxidante)

El valor nutritivo de la preparación es aproximadamente:

• 280kcal
• 11g de proteínas
• 55g de carbohidratos
• 0g de grasa

Exquisita preparación!, energética y con un buen valor antioxidante!!!

Desayuno Saludable

Receta Desayuno Saludable

"Avena con fruta y miel"

Es una preparación energética, especialmente para comenzar el día !!!

Ingredientes:

• 4 cdas de avena instantánea hidratada en agua
• 1/2 plátano picado
• 1 manzana  rallada
• 10 pasas
• 1 cdta de miel

Se hidrata la avena con agua tibia, posteriormente se agregan y mezclan todos los ingredientes todos los ingredientes.

El valor nutritivo de ésta preparación es de aproximadamente:

• 300 kcal 
• 5g de proteínas
• 0g de grasa
• 65g de carbohidratos

Su contenido en fibra es alto, lo que ayuda a mantener una adecuada digestión y niveles de colesterol. Además de otorgar saciedad durante la mañana.

Si quieres darle aún más valor nutritivo a la preparación, puedes hidratar la avena el dia anterior, junto con 1 cta de chía, que te ayudará a mantener una adecuada salud cardiovascular por su contenido en ácidos grasos omega 3.
Por otra parte, puedes reemplazar las pasas por arándanos, uno de los frutos más antioxidantes.